Quiche à la courgette et aux lardons

Non non, je n'ai pas déserté mon blog, juste pas le temps en ce moment....
Mais bientôt les recettes de Noël........ 

Ingrédients : 

1 pâte brisée ou du commerce....
450 gr de courgette
200 gr de lardons fumés
4 oeufs
10 ml de crème fraiche épaisse (liquide)
Poivre

La recette :
Laver et couper la (les) courgette (s) en brunoise.
Faire cuire à la vapeur 15/20 min, puis réserver dans une passoire.

Préchauffer le four à 180 °
Dans une poêle , faire revenir les lardons pendant 5 min.
Ensuite, dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter, le poivre (à votre goût), les lardons et les dés de courgette.
Disposer la pâte dans le moule puis y verser l'appareil.
Mettre au four 35/40 min.
Bonne dégustation

Comments

[Neaira]

miam! c'est un super mélange qui mérite d'être goûté !