• ♔Bouchées de chèvre♔ (27/08/2012)
  
  Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose ces bouchées de chèvre et tomates cerise simplissime a faire et qui feront leur petit effet pour un apéro ..... Bouchées de chèvre Pour 4 pers Préparation 10 min Ingrédients : 250 gr de chèvre frais 12 tomates...
• Pizza à la courgette (22/08/2012)
  
  Toujours et encore des courgettes dans le jardin, en ratatouille, gratins, ou encore farcies. Je crois bien que cette année, j'en ai fait à toute les sauces et sous toutes les formes. Bref, cette fois ci elle a attéri sur une pizza. Elle donne une autre...
• Panna cotta au caramel au beurre salé et sésame (20/08/2012)
  
  ça, c'est la tuerie de la semaine! Ingrédients pour la panna cotta 20 cl de crème liquide épaisse 25 cl de lait 2 càs de sucre 3 feuilles de gélatine 1 càc d'extrait de vanille Préparation de la Panna Cotta Commencer par mettre à tremper les feuilles...
• Gelée de menthe (17/08/2012)
  
  Toujours envahie par la menthe, je me suis dit qu'au lieu de faire du sirop j'allais faire de la gelée. Je me suis basé sur une recette de gelée de thé.... Ingrédients : 50 gr de menthe fraîche 700 ml d'eau plus 300 ml+ 10 cl 700 gr de sucre 1 sachet...
• Palets à la noix de coco, ou congolais (2pp le palet) (17/08/2012)
  
  Aujourd'hui, je vous propose une autre recette pour utiliser des restes de blancs...histoire d'éviter de les jeter pour une vingtaines de palets soit 2pp le palet Temps de cuisson : 5 min Ingrédients : 180 g de noix de coco rapée 120 gr de sucre en poudre...
• Flan de semoule courgette, tomates cerise et féta (4 pp/pers) (14/08/2012)
  
  Je pensais faire une recette a base de polenta mais je n'en avais plus! j'ai donc remplacé par de la semoule. Je referai avec de la polenta... Pour 6 flans - 1 courgette moyenne - 100g de semoule de blé dur fine (1 verre) - 500ml de bouillon maggi aux...
• Poulet au miel et quatre épices (4PP/pers) (13/08/2012)
  
  J'ai retrouvé le chemein de ma cuisine ce matin, et voilà une petite recette est née....ou plutôt deux. Le poulet au miel et le flan de semoule courgette, tomates cerises et féta qui l'accompagne. Donc, commençons par le poulet. Pour 4 personnes 400 gr...
• Courgette grillée au curry et sa timbale de melon au jambon sec (2pp/pers) (06/08/2012)
  
  Des courgettes, des courgettes.....avec ce temps humide, je commence a être envahie! Entre clafoutis, gratins, soupes et purées...j'ai décidée de changer un peu! Pour 2 personnes 1 belle cougette 1 petit melon 4 tranches de jambon sec 2 tomates séchées...
• Yaourts au lemon curd au gingembre (05/08/2012)
  
  Encore des yaourts me direz-vous.... MAis rien a voir avec ceux du commerce! Pour 6/7 yaourts 1 litre de lait 1/2 écrémé 12 càs de lemon cur la recette ici ferments lactiques pour 1 litre 5 cs de lait en poudre Mettre dans chaque pots 2 càs de lemon curd...